Conoce los utensilios más elementales y que pueden hacer por nosotros en la cocina.

Cuando se trata de cocinar, la mayoría de la gente tiene muchas preguntas. ¿Qué equipo necesito? ¿Cómo preparo los ingredientes? ¿Cuáles son las mejores recetas?
Éstas son sólo algunas de las preguntas habituales que se hace la gente cuando empieza a cocinar. Afortunadamente, no hay nada complicado, Elegante cocinillas repasaremos los utensilios elementales de cocina que todo el mundo necesita para empezar. Así que si quieres iniciarte en el arte de la cocina, ¡sigue leyendo!

Tablas de cortarAbrelatasEspátulas y pinzasAfiladores
Piedra de afilado
MorteroPeladoresColadoresTrapos de microfibra
BiberonesCajas de ordenaciónBotes de almacenamientoEmbudos
CacilloVarillasEscurridoresBowls

Tabla de cortar.

Las tablas de cortar son increíblemente importantes para trabajar en la cocina con seguridad y eficacia. Proporcionan una superficie rígida y firme para apoyar con seguridad un cuchillo y rebanar y picar ingredientes sin dañar las encimeras ni los armarios que hay debajo. También proporcionan una barrera entre la hoja del cuchillo y tus manos, evitando cortes y puñaladas accidentales. Con tantos tipos diferentes de tablas de cortar disponibles en el mercado, ya sean de plástico, madera u otros materiales, encontrar la tabla de cortar adecuada para tu cocina es fácil. Además, son fáciles de limpiar, duraderas y están disponibles en muchos diseños atractivos, ¡lo que las convierte en un elemento imprescindible en cualquier cocina!

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  • Una tabla de cortar de madera es mucho más duradera que una tabla de cortar de plástico.
  • La madera se puede desinfectar limpiándola con lejía o hirviéndola en agua pero deteriorará antes la tabla.
  • Una tabla de cortar de madera se puede lijar y volver a utilizar si se desgasta o se daña siendo madera sólida y no de conglomerado .
  • La madera no filtra sustancias químicas a los alimentos como una tabla de cortar de plástico.
  • Una tabla de cortar de madera puede fabricarse con recursos renovables y, por tanto, es más respetuosa con el medio ambiente que una tabla de cortar de plástico.
  • . La madera no se derrite
  • La madera es más dura que la mayoría de los tipos de plástico y metal, lo que significa que puede desafilar los cuchillos más rápidamente.
  • La madera es porosa, lo que significa que puede albergar bacterias y otros microbios más fácilmente.
  • Una tabla de madera tiene tendencia a hincharse cuando se moja, lo que puede hacerla inestable y poco segura de usar.
  • La madera también tiene tendencia a agrietarse o partirse, lo que puede hacer que no sea segura de usar.
  • Tiene olor y sabor natural que puede transferirse a los alimentos, lo que puede resultar desagradable para algunas personas.
  • La madera también puede ser más pesada que otros materiales, lo que puede dificultar su desplazamiento al limpiar.
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Peladores.

Los consumidores han llegado a apreciar las numerosas ventajas de utilizar peladores, ya que proporcionan una forma eficaz y segura y rápida de pelar diversos tipos de productos, ideales para cualquier hogar con niños. Son muy fáciles de usar y se limpian rápidamente, lo que reduce el tiempo de preparación de las comidas. Sobre todo cuando hay muchas tareas pendientes en la cocina, más seguras pendientes que pelar manualmente los productos, porque reducen el riesgo de cortes y otros peligros en la cocina y no requieren mucho esfuerzo manual. Además, de sus numerosas ventajas, convierte este artilugio en la elección más inteligente para todos los cocineros. Ideales para cualquier hogar con niños que puedan estar interesados en ayudar en la cocina, y dado que la comodidad es la reina cuando se trata de utensilios de cocina, los peladores encajan definitivamente como el rey por sus numerosas ventajas.


Aunque existan varios tipos, los peladores de tipo CASTOR son mis favoritos por el rendimiento y el precio que tienen, superior al que puedan tener los peladores de mango, o los peladores de hilo que son, para mi los peores.

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Abrelatas.

Las latas son una parte importante de nuestra dieta y tener un abrelatas cerca es cómodo y precavido. Aunque la mayoría de latas tengan abre fácil puede fallar y no abrirse la lata y nos ahorra esfuerzo y frustración, tener un abrelatas a mano. También añade una capa extra de seguridad si alguien en tu casa tiene dificultades para abrir una lata, o ¿Qué pasa si se va la luz?. Ya sea el clásico de toda la vida, el mecánico con engranajes, tener uno a mano significa estar preparado para cualquier circunstancia.

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Coladores.

Un colador es de los utensilios más básicos e importantes de una cocina. Un colador es un utensilio utilizado liberar con seguridad los alimentos de los líquidos de las ollas en su elaboración. Colar es necesario nos ayuda a que se cocinen demasiado ciertos alimentos y proporciona un producto final más controlado. Además, un colador puede utilizarse junto con otros utensilios de cocina, como muselinas que con junto a batidoras o procesadores de alimentos se obtiene un licuado mucho más purificado, por ejemplo. Por todas estas razones, es importante tener un colador a mano en cualquier cocina: no sólo sirve para colar líquidos, sino también para ayudar a ahorrar tiempo y esfuerzo al cocinar.

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Trapos de microfibra.

Una de las principales razones por las que es conveniente tener paños de microfibra a mano es la seguridad. La microfibra es una de las opciones más seguras cuando se trata de limpiar diversas superficies; no puede rayar materiales delicados como la madera, el cristal o la piedra. Las bayetas de microfibra también son multiusos, pueden utilizarse para quitar el polvo, pulir y fregar, lo que las convierte en un artículo muy valioso para cualquier hogar.

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Con tantas ventajas y usos, no es de extrañar que la microfibra se haya hecho tan popular en el mundo actual. Los paños de microfibra son cada vez más populares debido a sus muchas ventajas sobre los paños tradicionales. Las bayetas de microfibra están hechas de fibras extremadamente finas que atrapan fácilmente la suciedad y el polvo, lo que las hace ideales para tareas como limpiar superficies y aparatos electrónicos. Gracias a su tamaño compacto, las bayetas de microfibra se pueden guardar y transportar fácilmente. Por último, las bayetas de microfibra son increíblemente duraderas: ¡muchas pueden durar cientos de lavados! Debido a estas ventajas, las bayetas de microfibra se están convirtiendo rápidamente en la opción preferida para las tareas de limpieza del hogar.

Varillas.

Las ventajas de tener una varilla eléctrica en la cocina son enormes. No sólo hacen que cocinar sea más fácil y rápido, sino que también son más seguras que los utensilios tradicionales. Alimentadas con electricidad en lugar de con músculos, te permiten transformar ingredientes con facilidad como montar nata, o blanquear unos huevos para un bizcocho. No sólo proporcionan estabilidad al levantar o batir, sino que también vienen con funciones adicionales como un ajuste de calor regulable o funciones de apagado automático para que cocinar sea aún más cómodo. Con tantas ventajas ¡no es de extrañar que tanta gente incorpore las varillas de cocina a su rutina diaria en la cocina!

Aunque tener una varilla de cocina manual además de una varilla eléctrica tiene sus propias ventajas. Las varillas manuales son más asequibles y proporcionan más flexibilidad al cocinar. Si una receta requiere una manipulación delicada de los alimentos o si estás aprendiendo a cocinar es más que conveniente tener una varilla manual. También se pueden utilizar para preparar rápidamente platos sencillos, como tortillas o una salsa bechamel. En resumen, tener ambos tipos de varillas en la cocina te permite estar preparado para cualquier situación.

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Biberones y aceiteras.

Los biberones de cocina son cada vez más populares para almacenar salsas, aceites, emulsiones y mucho más en la cocina. Además, los biberones de cocina tienen un cómodo pico vertedor, que facilita el uso del contenido sin ensuciar. No sólo son cómodos y personalizables, sino que también pueden ayudarte a crear un entorno de almacenamiento seguro de alimentos caseros e ingredientes de tu despensa.

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¿Se pueden guardar las salsas picantes en estos biberones? Sí. sin problema, la cuestión es mantenerlo en frío y a poder ser hacer un trasvase cada 3 días como máximo siendo en el hogar, en una cocina profesional, un día como máximo para evitar contaminaciones alimenticias y para prolongar la vida útil de su producto.

Con tantos tipos diferentes de biberones disponibles, es fácil encontrar uno que se adapte a tus necesidades específicas. Estos frascos no sólo mantendrán la salsa fresca durante más tiempo, sino que también harán que sea más fácil cogerla cuando estés listo para usarla.

Mortero.

Los morteros de cocina son una herramienta básica en cualquier cocina, ya que pueden ayudar a agilizar muchas tareas. Un mortero es un objeto en forma de cuenco, normalmente de piedra o cerámica, que sirve para moler y machacar hierbas, especias u otros alimentos. La mano del mortero es un utensilio en forma de vara que sirve para remover o triturar elementos de una receta en el mortero. El diseño del mortero y la mano de mortero permite moler eficazmente con una textura menos fina que con una máquina sin necesidad de emplear los codos.

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Lo que facilita al usuario moler rápidamente pequeñas cantidades de ingredientes. No sólo eso, sino que también ayuda a potenciar los sabores de lo que se esté moliendo, ya que se libera todo el potencial. Esto convierte a los morteros en una herramienta imprescindible en cualquier cocina, ya que no sólo agilizan las tareas, sino que también nos permite hacer elaboraciones como un mojo picón, o una harina de almendras para un bizcocho.

¿Son los morteros de cocina de plástico un peligro potencial para la salud? Aunque parezcan cómodos y duraderos, mucha gente se pregunta si su uso en la cocina conlleva algún riesgo. Parece una pregunta razonable, teniendo en cuenta que utilizamos morteros y mazos para machacar hierbas y otras sustancias que consumimos, lo que aumenta la probabilidad de entrar en contacto con cualquier partícula desprendida del recipiente durante su uso. Podría ser una cuestión a tener en cuenta. En lugar de optar por un mortero de cocina de plástico, considera la posibilidad de invertir en una alternativa de vidrio o acero inoxidable que no suponga una amenaza potencial para la salud.

  1. Los morteros y mazos de cocina de plástico están hechos de un tipo de plástico llamado policarbonato.
  2. El policarbonato es un plástico peligroso que se ha relacionado con una serie de problemas de salud, como alteraciones de la función inmunitaria, problemas reproductivos y cáncer.
  3. También se sabe que el plástico de policarbonato se filtra a los alimentos y bebidas, lo que puede contaminarlos con sustancias químicas nocivas.
  4. Los morteros y mazos de cocina de plástico también pueden romperse, lo que puede provocar cortes y heridas.
  5. Los morteros y mazos de cocina de plástico no son aptos para el lavavajillas, lo que puede complicar su limpieza.
  1. Los morteros y mazos de cocina de plástico no son aptos para el lavavajillas, lo que puede complicar su limpieza.
  2. Los morteros y mazos de cocina de plástico no están disponibles en una variedad de colores y formas. Los morteros y mazos de cocina de plástico no son aptos para el lavavajillas, por lo que su limpieza puede ser un engorro.
  3. Los morteros y mazos de cocina de plástico no están disponibles en una gran variedad de colores o estilos, por lo que pueden resultar aburridos.
  4. Los morteros y mazos de cocina de plástico no tienen un aspecto tan bonito como los tradicionales de madera.
  5. Los morteros y mazos de cocina de plástico no son tan resistentes como los de madera.
  6. Los morteros y mazos de cocina de plástico no son tan resistentes como los de madera. Los morteros de cocina de plástico no duran tanto como los de madera.

Piedras de afilado y afiladores.

Sí, sin duda es necesario tener un afilador. Sin un afilador, los utensilios domésticos como los cuchillos y las tijeras se desafilarían rápidamente y perderían su eficacia aumentando el riesgo de cortes o amputaciones. Un afilador ayuda a mantener la integridad de estas herramientas y a que funcionen correctamente. No sólo eso, sino que un afilador también puede utilizarse en otros objetos, como herramientas de jardinería, e incluso hachas. Tener un afilador a mano es imprescindible en cualquier hogar.

Tipos de afiladores.

Hay varios tipos de afiladores disponibles, cada uno con sus propias ventajas e inconvenientes.

Afiladores eléctricos: Los afiladores eléctricos son rápidos y cómodos, por lo que son una opción popular entre los usuarios domésticos. Funcionan haciendo pasar la hoja por un conjunto de ruedas abrasivas, que eliminan el metal de la hoja para crear un borde afilado. Los afiladores eléctricos pueden ser bastante eficaces, pero también tienden a eliminar mucho metal de la hoja, lo que puede reducir su vida útil.

Afiladores manuales: Los afiladores manuales, también conocidos como afiladores de mano, son pequeños y portátiles, lo que los convierte en una opción excelente para quienes necesitan afilar herramientas sobre la marcha. Suelen consistir en un par de piedras de afilar o abrasivos de diamante que se sujetan con una abrazadera o tornillo de banco. Los usuarios mueven la hoja hacia delante y hacia atrás sobre las piedras para afilarla. Los afiladores manuales pueden dar buenos resultados con un arranque mínimo de metal.

Pinzas de afilado: Las pinzas de afilado son dispositivos que sujetan la herramienta en un ángulo determinado mientras se utiliza una piedra de afilar o un abrasivo para afilar la hoja. Suelen utilizarse para cinceles y cepillos, donde es importante un ángulo preciso. Las plantillas de afilado requieren cierta práctica para utilizarlas correctamente, pero pueden producir resultados excelentes.

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Los distintos tipos de piedras de afilar.

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Las piedras de afilar son materiales abrasivos que se utilizan para afilar cuchillas y otras herramientas de corte. Las hay de distintos materiales, tamaños y formas. He aquí algunos de los tipos más comunes:

Piedras de agua: Las piedras de agua son piedras de afilar diseñadas para utilizarse con agua como lubricante. Están disponibles en una amplia gama de granos, de grueso a fino. Las piedras de agua suelen ser más blandas que otros tipos de piedras, lo que significa que se desgastan más rápido y que hay que aplanarlas con más frecuencia. Sin embargo, son excelentes para producir un borde muy afilado.

Piedras de aceite: Las piedras de aceite son similares a las de agua, pero están diseñadas para utilizarse con aceite como lubricante. Están disponibles en distintos granos y suelen ser más duras que las piedras de agua. Suelen durar más que las piedras de agua, pero su uso puede resultar más engorroso, ya que el aceite puede ser difícil de eliminar de la hoja.

Piedras de diamante: Las piedras de diamante son piedras de afilar que utilizan grano de diamante para afilar las hojas. Están disponibles en distintos granos y suelen ser más caras que otros tipos de piedras de afilar. Sin embargo, son muy duraderas y pueden producir resultados excelentes.

Cacillo.

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Es la herramienta indispensable para el hogar, desde para servir comidas como cremas o purés, como para remover, como para servirnos de utensilios para medir

Embudos.

Las cocinas son conocidas por ser el centro neurálgico de la actividad doméstica, a menudo con un sinfín de tareas que realizar en un tiempo limitado. Un embudo de cocina es una herramienta que permite el poder verter un liquido de un recipiente a otro ¿Son útiles los embudos en casa?

Por supuesto, te ayudará a trasvasar elaboraciones como fondos o bebidas a botellas o trasvasar limpiadores líquidos de forma más fácil y eficaz, por lo que son multiusos teniendo la precaución de limpiarlos bien, aunque preferiblemente tener un embudo para cada uso, unos destinados a la limpieza y otros para limpieza es la opción más segura; son muy baratos y fáciles de guardar, lo que los convierte en una inversión rentable para cualquier restaurante u hogar. Hay embudos de muchos tamaños y formas, lo que permite a los propietarios encontrar el embudo perfecto para sus necesidades que durará muchos años.

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Botes y botellas de almacenamiento.

El almacenamiento de alimentos es una parte importante para garantizar que la comida se mantenga fresca y comestible. El aire puede hacer que los alimentos se estropeen más rápidamente, así que todo lo que se pueda hacer para minimizar la cantidad de aire en un recipiente de almacenamiento es importante. Con múltiples aparatos de cocina y ollas y sartenes, puede ser difícil encontrar lugares donde guardar los alimentos. Los recipientes y cajas de almacenaje de cocina son una gran solución para guardar todo tipo de artículos en la cocina.

Muchos de estos recipientes están diseñados ergonómicamente para encajar de adecuada en armarios y estanterías. Afortunadamente, en el mercado hay una gran variedad de recipientes y cajas con cierre hermético para almacenar alimentos en la cocina que facilitan su conservación garantizando que no estorben y proporcionando al mismo tiempo un amplio espacio para guardar alimentos. Estos recipientes no sólo son funcionales, sino que también están disponibles en una amplia gama de colores y estilos para que puedas encontrar uno que encaje con tu decoración. Cuando se trata de almacenar en la cocina, los botes y las cajas son una opción ideal.

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Espátulas y pinzas.

Las espátulas y las pinzas de cocina son herramientas esenciales en cualquier cocina, pero ¿qué material es mejor para cada una de ellas? Las espátulas suelen ser de metal o plástico y están diseñadas con una cabeza plana y angulada para raspar o remover. Aunque las espátulas de metal son duraderas y conducen bien el calor, pueden rayar las superficies delicadas.

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Las espátulas de plástico suelen ser asequibles y seguras para las superficies antiadherentes, pero pueden fundirse o desgastarse con el tiempo. Las pinzas de cocina tienen muchas formas y tamaños diferentes, pero suelen tener dos brazos unidos por un punto de giro. Las pinzas de metal o acero inoxidable son fuertes y duraderas, pero las de madera o plástico suelen ser más baratas y estéticamente más agradables. En última instancia, el mejor material para tus espátulas o pinzas de cocina depende de tus necesidades específicas y de tu presupuesto.

Bowls

El humilde cuenco se encuentra en casi todas las cocinas del mundo, independientemente de su cultura o estilo de vida. La versatilidad de los cuencos es una característica clave que los hace tan útiles en la cocina. Desde mezclar y servir la comida hasta fregar después de cenar. Además, algunos cuencos incluso están diseñados para fines especiales, como el medio punto de la pastelería. Su tamaño y forma permiten guardarlos fácilmente en encimeras o armarios, y su diseño ligero facilita su desplazamiento por la cocina. Debido a su naturaleza polifacética, aportan un gran valor en la cocina. Así que seguro que hay uno que se adapta a cualquier tarea ¡está claro que los cuencos son un activo valioso en cualquier cocina!

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